Tomaten- en andere groenteteelt op Sal, Kaapverdië

Het eiland Sal, Kaapverdië, heeft een belangrijke markt voor hoogwaardige verse groenten en vrijwel geen lokale productie. De vraag komt voort uit de vele toeristen die van het eiland genieten (en in kleinere aantallen de lokale bevolking). Momenteel worden tomaten per schip vanaf een van de andere eilanden of per vliegtuig vanuit Europa naar het eiland gebracht. De logistieke beperkingen maken de tomaten erg duur en in veel gevallen is de kwaliteit slecht vanwege de hantering en slechte opslag tijdens transport. Afgezien van prijs- en kwaliteitsproblemen wordt er helemaal niet aan de vraag voldaan.

Waarom is er geen productie?

De reden dat lokale productie tot nu toe niet van de grond kwam, is dat de lokale omstandigheden kennis en technologie vereisen om groenten op grotere schaal en op een economische manier te kunnen verbouwen. Vooral met het oog op de milieu-uitdagingen. Water is schaars en de juiste grond om te groeien is niet beschikbaar.

De oplossing

UPVolt BV uit Nederland kan, als onderdeel van een keten van duurzame technologiebedrijven, een ‘zonnekas’ leveren die enerzijds stroom opwekt en anderzijds de juiste hoeveelheid schaduw en bescherming biedt tegen de barre omstandigheden. De kas is voldoende open om luchtstroom mogelijk te maken en te hoge temperaturen binnen te voorkomen. UPVolt BV maakt gebruik van hoog rendement-licht doorlatende zonnepanelen die voor 95% recyclebaar zijn in tegenstelling tot traditionele panelen. Samen met leveranciers (HSI bv) uit Nederland en een teeltspecialist (Erik van Rees Vellinga), beiden met uitgebreide ervaring in Afrika, zal een systeem worden gebouwd dat op weg is om volledig onafhankelijk te zijn van het klimaat en de beschikbare hulpbronnen.

Hierdoor wordt het mogelijk om op commerciële wijze tomaten (en andere groenten) te telen. Daarnaast blijven de tomaten in een koelcel na de oogst beter bewaard. Naast de levering van de technologie zal er ook worden gezorgd voor training van het personeel. Alles bij elkaar maken deze factoren het mogelijk om groenten te verbouwen op Sal.